SUPER MUMZY..My Love..My Life ..My Dreams: Ayam hijau aka Green Chicken...@..@

I love holiday!!! hehe lagi2 kalau holiday to jatuh hari jumaat atau isnin..hehe mestila cuti jadi panjang kan. But this time MD kena kerja... ada OT.. So ma tak kemana ... SQ pulak hari ini ada camping di sekolah... camping for the leadership program. Tinggal lah kami bertiga... Pagi ni serapan apa... Cheese cake lah apa lagi... Almaklumlah buat sendiri... everybody have a big piece. BB pulah hari ini selera nak makan Maggi Mee and she cook for everybody... Oklah tu sekali2 makan mee maggi... Sodap... Perisa kari pulak tu.. dan guntingkan cilipadi..Wuuhuuu..Nyaman seh!!!!!

.
After being MIA for few days from my own kitchen...Ma pun dah start masak semalam dan hari ini..I don't have much ingredients left in the fridge......ni last kopek sebelum ma buat marketing.......ma belasah masak apa yang ada je lah. Dalam fridge ada Cherry tomato , Sayur bayam & sayur baby sawi, daging cincang, Hati ayam, kepak ayam 2kilo, Fillet ikan, dan etc etc yang tak boleh di buat lauk.... - . OK laa tuh!.

Hari ni ma ada idea nak buat Ayam masak hijau ...Idea tertimbul di kepala ma cos ma nanpak ada daun kunyit.... Sorry lah eh ma ni kadang2 masak tak ikut resepi ... Main masak apa yang ada dalam fridge ma... Ada secekak cili hijau ma guna kan semua untuk dapat warna hijau... and lots of cili padi for the pedas...

Dan ni lah hasil nya.... A big pot of Ayam masak hijau...

Hari ini rasa macam nak gunakan santan dalam masakan ma ni.. and ma selalu gunakan santan ni.. oklah.. rasa juga lemak nya and it wont be so fattening sangat..hehehehe... kalau my mum mesti guna santan Kara dia...hehehe Yang ini my mum say tak lemak nah... tak pa lah asal ada rasa sudah...

Part sayur ni pulak ma combine Sawi dan Bayam... masuk satu periuk goreng dengan rempah cili,bawang B & P ,udang kering dan sedikit belacan ... dah sodap.. ni kira sawi dari Malaysia dan bayam dari vietnam , jumpa juga di kuali ma hehehe...

Ikan Dory ni ma goreng dengan tepung and ma set aside...

Ok ikan Dory yang ma goreng dengan tepung sampai garing tu my hidang kan bersama kuah Ayam hijau ma tu... see dari satu lauk ma dah dapat buat dua lauk untuk santapan kita.. Ma semalam dah makan ayam goreng .. so today ma selera Ikan pulak... so di bawah ni lauk ma lah...

Lauk gini memang paberet anak2 ma... nasi mereka akan penuh dengan kuah...

Lunch kita tunggu SQ balik from school...Siok makan ramai2...

Untuk ma , ma suka taruk semua lauknya di keliling pinggan ma... baru siok makan...

Makan sambil tegok tv ....hehehe... Best... TV didapur ni lah teman ma bila ma sorang2 kat didapur masak......

And yeaaaah,,,,,,my desert.Green Apple & Star Fruit Cicah dengan sos Kuah Rojak & Madu...Nyum nyum nyum...

Sos Rojak ni MD yang perasan masa jalan di Mustaffa centre... Kalau dulu My mum suka beli sengkuang potong nipis2 sapu petis , kacang dan Gula.. sekarang ada ni dah senang semua dah dalam botol... Sos Rojak ni siap ada kacang dalam nya. ma ajar my girls tu have a bite.. and they like it....

BB kalau di rumah mesti nak ada cemel-cemelan dia... So ma rebuskan jagung . BB pun suka makan raw Baby Carrot & cherry tomato... Kalau dulu ma suka beli Keropok2 dan tit-tibs now dah tak lagi... hari tu beli pun dia tak makan... 2 paket besar ma beli.. end up ma bawak kan MD gi work ...hehehe... habis juga semua keropok2 tu.....

Ok lah... darling ... ni my part 1..later ma sambung lagi k...

Part 2

MD hari ini tak ada request nak apa2.. Ma potong Papaya sebijik untuk MD.. Ma ada dua packet Cucur Lemak Manis. Pisang tingal 3biji , ma dadu the pisang dan ma gaul dengan adonan Cucur tadi... Jadi lah Jemput2 pisang..Ni pun MD nya Paberet... Suami ma ni simple aja suka dengan Lempeng dan Jemput2 ...tak cerewet.. takda lah minta yang susah2 cos nilah makan yang MIL selalu buat ... Lagi Satu his Paberet ialah Roti Prata Instance cicah dengan susu Pekat...Tapi sekaraang dah lama tak makan Roti Prata tu ... tak boleh manis2 banyak sangat...