Hari ini Bermulalah cuti hujung minggu yang panjang. We didn't go anywhere. Malas rasa Nya , just nak lepaking di rumah Aja. Mungkin semalam ma dah seharian merayap dengan MD jadi Hari ini malas pulak nak keluar. Bangun tidur Aja dah jam 11 am.
Untuk lunch ma masak yang ringan2 aja sebab Ada MD dia memang tak suka sangat ma sibuk2 di Dapur. ma jegok dalam fridge Ada terung Dan bendi. Both vege favorite anak2 ma. Ada idea nak masak sayur ni Goreng Berlado , since daun Kunyit pun still Ada sehelai...Kalau nak masak Goreng Berlado ni tak da daun Kunyit tak kick lah... So mesti ingat k Sayang.
Ma defrost Ayam se ekor Dan ma Goreng berempah dengan mengunakan Olive oil.
Yeah !!!! Lauk for lunch dah Siap.
Anyway, ma makan nasi se senduk jer sebab semalam dah banyak sangat kot ma makan jadi hari ini ma kurang kan lah sikit ....hehehehe .
Bendi berlado tu, ma dapat idea nak buat sebab nampak kat blog Recipe hari tu. Selalu kalau ma masak , ma akan menggunakan terong Aja. since dalam fridge Ada Bendi, ma masak sekali.
Anak2 ma nak tahu bagaimana nak bagi bendi tak 'berlendir' kalau celur untuk buat ulam makan dengan sambal belacan atau buat berlado?
Hah ini tip ma dapat dari my mum. Cuci bersih2 bendi dan jangan potong tangkai atau bontot dia sampai habis. Tip dia pun jangan dipotong. Kemudian celur bubuh sedikit garam dan gula. Gula untuk bagi warna hijaunya tidak pudar.
Selepas dicelur seketika (jangan lama2 nanti lembik sangat tak sedap), cepat2 tos dan dilalu air paip supaya stop the cooking process. Air paip buat bendi tu terus sejuk dan tidak menjadi lembik.
Kemudian, potonglah tangkai (bontot) dan tip. Kemudian susun atas pinggan. Ma curahkan cili tumis atau cili berlado keatas bendi dan terung tadi. Sungguh Sedap sangat dan membuka selera. Kalau di ikut kan tekak ni boleh Tambah Nasi sesenduk lagi...hehehehe
Opps... Lupa pulak ma makan dengan organic Brown Rice... Baru lah kick!!!
Ni jiran ma kasi ... Ole2 Dari Australia..
For dinner we had a Homemake pizza... Using apa yang ada dlm fridge ma. Halal turkey slice, and mushroom ...;) nyum nyum nyum.
Wow!!! Rajin ma Hari ini masuk Dapur sampai dua Kali.
Wah!! Siok sekali... Relax sekali!!! Berada di rumah bersama suami Dan anak2 ... Malamnya ma just snuggle di legan MD and we watch movie dalam bilik.
Goodnite Sayang... Have a good sleep ya.... Ma rasa mata ma pun dah kelat. Bye....
Alhamdulillah a'la kulli haal!!!
All praises are due to ALLAH in Every Condition!
- Posted using BlogPress from my iPad
Kapish!!!!
No comments:
Post a Comment