Serapan pagi ma Hari ini .. Cucur Bawang Dan home made sweet & sour cili sauce.
Sediakan tepung, bawang hiris, bawang goreng, air, garam dan perisa.
Bancuh semua sekali, kecairan mengikut citarasa kita.
Garam dan seerbuk perasa secukup rasa, kalau mahu bubuh secubit (atau kurang secubit soda bikarbonat)
Goreng hingga kekuningan
Untuk sarapan pagi atau minum petang.
Apa yang istimewa sangat cucur bawang ni? Tepung dengan bawang jer kan...tak da ikan bilis, tak da udang...
Begitulah alkisahnya disebabkan cucur bawang ini begitu sinonim dengan kenangan zaman silam maka memang ramai yang gemarkannya....kalau makan cucur bawang teringat dulu-dulukan...
Orang dulu , mungkin yang sewaktu dengan ma, yang merasakan ikan bilis pun tak mampu dibeli, udang apatah lagi, maka cucur yang biasa disediakan oleh mak-mak didapur dah tentu cucur bawang....
Ma masih teringat-teringat dalam kepala cucur bawang yang SQ buat tadi pagi, terasa memanggil-manggil dah berapa kali dok menelan air liur....kejap ya...kejap jer...huhu .. Kejap lagi ma makan sebijik lagi...
Seronok tengok SQ buat tadi , resepi dia hasilnya menambat hati kami Sekeluarga .
"The difficult thing isn’t living with other people, it’s understanding them".
Alhamdulillah a'la kulli haal!!!
All praises are due to ALLAH in Every Condition!
- Posted using BlogPress from my iPad
Kapish!!!!
No comments:
Post a Comment